За да бъде красива

за да бъде красива

храна

10 салати с паста за перфектна лятна почивка

Ако обичате макаронени изделия, то тези рецепти са за вас е това, което трябва.

1. Студена юфка „Сезам“ със зеленчуци

Холодная лапша с овощами Рецепта

(4-6 порции)

Съставки:

    1/3 чаша невыдержанного оризов оцет; 1/3 чаша растително масло; 1 супена лъжица. л. срирачи (лют пикантен сос с люти чушки); 1 супена лъжица. л. печени сусамово масло, зеленчуци, нарязани на малки ивици (моркови, репички, краставици, сладки чушки; около 0,5 кг); сол, прясно смлян черен пипер; 200 г ориз, юфка (японска юфка) или фиде; 1 чаша магданоз ; 3 пера лук, тънко нарязани на кубчета; 1 супена лъжица. л. черен или бял сусам.

Начин на приготвяне:

Първо смесете в една голяма чаша първите четири съставки. Добавете зеленчуците и се разбърква. Разбърква се сол и черен пипер.

Сварете спагети във вряща подсолена вода, като се разбърква периодично. След като юфка ще е готова, канализация. След това се изсипва юфка със студена вода, за да го охладете. Източване на студена вода и добавете юфка в чиния със зеленчуци. Добавете магданоз и пера лук, след което добавете сол, сусам и черен пипер на вкус.

Време за приготвяне: 30 мин

2. Салата от паста със сос „Цезар“ и пиле

Салат из пасты с соусом Цезарь и курицей Рецепта

Съставки:

    450 грама варени спагети („спирала“); 2 големи пилешки гърди, сварени и нарязани на малки парчета; 1/2-1 глава червен лук, тънко нарязани на ситно; 200 г домати чери домати, нарязани на половина; сос – сос за Цезар; 150 г сирене пармезан, нарязания на ситно или настърган; пикантни подправки, риган, сол и черен пипер на вкус.

Смесете всички съставки и се съхранява в хладилник преди да сервирате. Въпреки, че тази салата ще бъде вкусен, при всяка температура.

3. Крем паста от авокадо

Сливочная паста с авокадо

От авокадо се прави сметанов сос, който не изисква много разходи. Допълнително добавете лимон, за да се запази зеленият цвят паста.

Рецепта

Съставки:

    1/2 зрели авокадо (за приготвяне на сметана); 1/2 лимон (брой лимон може да варира по ваш вкус); 5 листа от босилек; 1/2 супени лъжици. л. чеснова глава сол; 1/2 супени лъжици. л. черен пипер; 1/2 супени лъжици. л. зехтин; 2 чаша варени макаронени изделия.

*Можете да промените съставки по ваш вкус.

Начин на приготвяне:

1. Сварете спагети.

Добавете авокадо, малко лимонов сок (достатъчно, за да изтръгне около половин лимон), босилек, черен пипер и чесночную сол в миксер. Се безпокойте, всички съставки до получаване на крем последователност.

2. Опитайте соса и добавете при нужда съставки на вкус. След като сосът е готов, добавете го в малки количества в готовата паста. Не бързайте да се излива целия сос веднага, за да се разбере, дали ще е по-вкусно с по-малко или по-голямо количество сос.

3. Това е всичко. Може да има салата топла или охладена. Тази салата ще запази своя вкус, дори и в студен вид. Освен това, ако планирате оставете салатата да се ядат по-късно, добавете повече лимонов сок, за да авокадо остава зелен.

4. Салата от спагети соба, зеленчуци и соев балсамов оцет

Салат из лапши соба, овощей и соевого бальзамического уксуса Рецепта

Съставки:

    1/2 пакет спагети соба; 2 розички броколи; 1 жълта чушка, измити и нарязани на ситно; 2/3 чаена чаша вяленых домати, ситно нарязани на кубчета; 1 чаша соево балсамов оцет; 1/4 чаша босилек, ситно нарязани на кубчета.

Начин на приготвяне:

1. Започнете с готвене на спагети – вари вода в голяма тенджера и следвайте инструкциите на опаковката с юфка.

2. След това измийте и изрежете стъблата на броколите и ги поставете в друга тенджера със студена вода (около 5 см). Покрийте с капак, оставете водата да заври, оставете да къкри 3-4 минути – броколи трябва да се превърне в ярко-зелен цвят. Опитайте се да не се извари (цвят трябва да бъде ярко-смарагд, след като броколи, за да се усвоява, зелен цвят започва да изчезне). Източване на водата през гевгир и се изсипва студена вода, за да се охлади.

3. Нарязани чушки и се смесва със сушени домати в купа. След като броколи се охлади, нарежете го по дължина и го добавете към зеленчуци. Когато юфка свари, излейте водата и оставете да изстине. Не ги изплакнете с хладка вода, това ще попречи на спагети се накисва за пълнене на чашите.

4. Докато юфка все още топла (но не гореща), добавете зеленчуци и дресинг, като се започне с 1/4 чаша и добавяне на повече на вкус. Разбърква се добре. Добавете листата босилек преди сервиране и се наслаждавайте на тази салата е в топъл или студен.

5. Салата от ризони с фета сирене и краставица

Салат из лапши Ризони с сыром фета и огурцом

Ризони – един от видовете укороченных италианските макарони, наподобяващи големи зърна ориз.

Рецепта

Съставки:

    1-1/2 чаша ризони; 2 супени лъжици. л. зехтин, или просто леко покриване на паста; сок и кора от 1 лимон; 1 голяма краставица; 1ст. л. прясна мента, ситно нарязани; 1 супена лъжица. л. пресен магданоз, ситно нарязан; 1/2 чаша сирене фета, сол и прясно смлян черен пипер (на вкус).

Начин на приготвяне:

1. Сварете ризони във вряща подсолена вода, като следвате указанията на опаковката (около 9 мин).

2. Излейте водата и оставете да изстине в продължение на няколко минути и се разбърква със зехтин, лимонов сок, кора от лимон, краставица, билки и сирене фета.

3. Добавете сол и черен пипер на вкус. Сервира се силно охладена или на стайна температура. Тази салата може да се направи предварително и се оставя за една нощ в хладилника.

6. Тайландски салата от юфка и сирене тофу

Тайский салат из лапши и сыра тофу Рецепта

За пикантни азиатски презареждане:

    4 тънко нарязани глави лук; 2 скилидки чесън, нарязани на кубчета; 1/2 чаша соев сос; 1/2 чаша оризов оцет; 2 супени лъжици. л. светло кафява захар; 1 супена лъжица. л. пресен лимонов сок; 1/2 супени лъжици. л. смлян червен пипер.

За салата:

    1 пакет (400 г) тофу, пресована в рамките на 30 минути (може да използвате преса за тофу), нарязани на кубчета около 2 см; пикантни азиатски сос; ориз, фиде, приготвена според указанията на опаковката; 1 супена лъжица. л. препечени сусамово масло, 2 моркова, тънко нарязани по протежение на; 1 краставица средни размери, разделени на половина по дължина и тънко; 1/4 чаша едро нарязани пресни листа от босилек; бобови кълнове, нарязани фъстъци, свежи листа от мента и нарязан зелен лук за гарнитура.

Начин на приготвяне:

1. За приготвяне на чашите разбъркайте добре всички съставки в малка купа.

2. За да приготвите салата сложете сирене тофу в малка чаша и се изсипва малко количество за презареждане. Добре разбъркайте и оставете за 30 мин.

3. Загрейте олиото в голям тиган на средна температура. Добавете тофу и гответе около 4 минути, или докато сиренето леко постно. Свалете от котлона и оставете да престои.

4. Разделете юфка, тофу, моркови и босилек на четири порции. Отгоре може да се добавят останалите съставки по желание. Изсипва се плънката в купа и сервирайте.

7. Амишский салата с паста

Амишский салат из макарон Рецепта

Съставки:

    1/2 пакет макарони „рожек“; 1 чаена чаша майонеза; 2 супени лъжици. л. бял оцет, 2 супени лъжици. л. захар; 2 супени лъжици. л. жълта горчица; 1/2 – 1 ч. л. червен пипер; 1/4 чаша зелен пипер, нарязан (повече от половината от малко черен пипер); 1 морков, обелен и настъргани ; 1/4 чаша лук, нарязани на ситно (по-голямата половин малка глава лук); 3 варенных яйца, нарязани на кубчета.

Начин на приготвяне:

Приготвя юфка. В купа средни смесете майонезата, оцета, захарта, горчицата и червения пипер (на вкус). В голяма купа смесете макароните, зелени чушки, моркови, лук и яйце. Добавете дресинг. Можете също така да добавите червения пипер (по желание). Покрийте и поставете в хладилник поне за 2 часа (най-добре една нощ).

8. Виетнамски ориз, юфка с роллами

Вьетнамская рисовая лапша с роллами Рецепта

Съставки:

    2 големи нарязани листа зелена салата; 2 чаши сварен ориз, юфка; ? чаша огуречных филийки; 1 стрък листа от мента; 6 палачинки с плънка (на вкус), печени и нарязани на кубчета; ? чаши виетнамски сос за макания.

Начин на приготвяне:

1. Поставете салата слоя: в основата поставете листа от маруля, след това ориз, макарони, отстрани – краставица филийки, а върху тях – листа от мента.

2. Юфка сложете нарязаните палачинки с плънка и се покрива с виетнамските сос.

Приятен апетит!

9. Салата от спагети соба и гъби гъби

Салат из лапши соба и грибом шиитаке Рецепта

Съставки:

    100-200 грама спагети соба; 1 супена лъжица печени сусамово масло; 1 чаша нарязани гъби шиитаки; 2 скилидки чесън; 2 чаши салата от зеле и Напа; ? чаша нарязани пера лук; 1 супена лъжица соев сос, 1-2 супени лъжици); малко оризов оцет; малко сос ponzu (по желание) или сос шрирача (по желание); няколко супени лъжици сусам за гарнитура.

Начин на приготвяне:

Отваривайте соба спагети в подсолена вряща вода за около 8-12 минути, докато омекнат. Когато юфка ще е готова, изплакнете го със студена вода. Излейте водата и поставете в голяма купа. Разбъркайте юфка с една супена лъжица сусамово масло и поставете в хладилника. Благодарение на този часовник, юфка няма да бъде лепкава. След това в голям тиган загрейте зехтин. Добавете шиитаки и да готвя, понякога като се разбърква, докато те не останат на дъното. Добавете чесън, зеле, половината от перата лук и соев сос и гответе още няколко минути. Добавете сместа и се готви, докато омекне. Свалете от котлона и се оставя да престои, за да се охлади в продължение на няколко минути. Разбъркайте зеленчуците с юфка соба, добавете оризов оцет и останалите пера лук. Опитайте на вкус и ако е необходимо, добавете още подправки – ponzu (по желание), соев сос и/или сос шрирачи. Сервирайте ястието със стайна температура или се оставя в хладилника до момента на сервиране. Горната част се поръсва със сусам. Съхранявайте в хладилник, в херметически затворени съдове.

10. Салата нисуаз с юфка

Салат нисуаз с лапшой Рецепта

Съставки:

    ? пакет фетучини спагети; 1 готови пилешки гърди, нарязани; 200 г зелен фасул ; ? краставица; 1 червена чушка; ? чаша червен лук; ? чаша каперса; ? чаша за презареждане на салата Цезар; 1 супена лъжица оцет; сол и прясно смлян черен пипер.

Начин на приготвяне:

1. Пригответе фетучини спагети, според указанията на опаковката. След като юфка ще е готова, канализация през сито, прополоскайте и оставете да юфка топло.

2. Водата, която е останала от готвенето на спагети, не выливайте веднага, а поставете в нея стручковую боб буквално на една минута. След това прополоскайте в студена вода и се оставя да престои.

3. Нарежете краставица, червен лук и чушки на тънки филийки.

4. Смесете фетучини, зелен фасул, краставица, червена чушка, червен лук и каперси в различни части на чинии. Смесете дресинг от оцет, сезон фетучини, добавете сол и черен пипер. Сервирайте салатата със стайна температура.

Приятен апетит!

10 салатов с макаронами для отличного летнего отдыха По материали от: Buzzfeed

Theme by Anders Norén